Bacalhau em Azeite e Alho La Gondola

Descrição: Bacalhau do Mar do Norte, seco e salgado ao gosto português, enlatado à mão. Regado com azeite e alho, tem o verdadeiro sabor da cozinha tradicional portuguesa.

Peso líquido: 120g
Peso líquido escorrido: 85 g

Ingredientes: Bacalhau (min 70,8%), azeite (27%), alho (0.3%) e sal.

Alergénios: Peixe.

Informação nutricional por 100 g: Valor energético: 774 kJ / 184 kcal; Proteínas: 28 g; Lípidos: 8 g, dos quais saturados: 1.3 g; Hidratos de Carbono: 0.5 g, dos quais açúcares: 0.5 g; Fibra: 0 g; Sal 2.3 g.

Conservação/Utilização:Por ser enlatado, pode ser armazenado em local seco sem necessidade de colocá-lo no frigorífico. O seu estado preservado permite que seja consumido assim que aberto, evitando todo o processo de preparação e sem correr o risco de ficar muito salgado. Caso não consuma a lata inteira, recomenda-se retirar o que sobrou e guardar no frio por no máximo 48 horas.

Recomenda-se o consumo desta conserva ao natural, aproveitando a qualidade do produto e do líquido de cobertura, ou em todo o caso acompanhada de uma guarnição a gosto.

Propriedades do bacalhau:
Fonte de proteínas de alto valor biológico e baixo teor de gordura saturada.
O bacalhau é rico em ácidos gordos ómega3, que possuem propriedades anti-inflamatórias e ajudam a regular o colesterol.
Além do ómega 3, o bacalhau também contém minerais como o potássio, que favorece o bom funcionamento do sistema nervoso, e o fósforo que ajuda o cérebro a funcionar bem.

Fornecedor: A Poveira S.A., Parque Industrial de Laúndos, Lote 46, 4570-311 Laúndos, Póvoa de Varzim

Origem: Portugal