Presunto de Barrancos DOP

Descrição: Presunto reconhecido com a Denominação de Origem Protegida, obtido a partir de Pernis de Porco Preto de Raça Alentejana Certificado, revela um aroma intenso, curado e persistente.

Com uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

Peso: 7 a 7,5kg

Ingredientes:Pernil de porco de raça alentejana (97%), sal, açúcares, antioxidante ascorbato de sódio (E-301) e conservantes: nitrato de potássio e nitrito de sódio (E-252 e E-250).

Alergénios: Sem informação na embalagem

Informação Nutricional:Declaração Nutricional (Porção por 100 g)

• Energia 1529 kJ – 343 kcal
• Lípidos: 24 g
  • Dos quais saturados: 8,5 g
• Hidratos de carbono: 2,7 g
  • Dos quais açúcares: < 0,5 g
• Fibra: 1,0 g
• Proteínas: 31 g
• Sal: 4,23 g

Conservação/Utilização: Conservar em local seco e fresco. Acondicionado em vácuo. Abrir a embalagem 30 min antes de consumir.

Fornecedor: Barrancarnes, Transformação Artesanal, S.A., Eiras Altas, Apartado 2, 7230-999 Barrancos - Portugal

Origem: Portugal