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Vinho Tinto Batuta Niepoort Douro DOC

Ano:

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Descrição: O Batuta não é um vinho feito todos os anos. A base deste vinho é a vinha do Carril, com mais de 70 anos, e também outras vinhas velhas (com cerca de 100 anos), próximo da Quinta de Nápoles. Este vinho resulta de uma criteriosa selecção na vinha e na mesa de escolha da adega, e de uma vinificação delicada com macerações levadas ao limite, onde todos os detalhes são levados em conta para que se obtenha um vinho complexo, fino e elegante. O vinho estagia em barricas de carvalho francês por um período de 20 a 22 meses, apresentando cor intensa e carregada, com grande intensidade e complexidade aromática. Na boca, tem grande amplitude e precisão, é austero, com fruta preta discreta, muito focado na mineralidade, apresenta uma grande estrutura com taninos de veludo e uma frescura sedutora. Tudo conjugado num final longo e muito persistente, para uma vida longa em garrafa e um grande potencial de envelhecimento.

Notas de Prova: O Batuta é provavelmente o mais estruturado dos nossos vinhos juntamente com o Robustus. Mas mesmo estruturado mantém a assinatura Niepoort, de delicadeza, elegância e frescura.

A cor é concentrada e quando se agita o copo aparecem laivos violeta.

No nariz tem a característica nota de grafite, nuances florais numa base de frutos silvestres como amora ou cássis muito bem integrados com a madeira.

Na boca é jovem, preciso e estruturado, mas sempre com a frescura e elegância que tanto caracteriza a Niepoort. Termina longo, persistente e picante.

Sugestão de Acompanhamento: O Batuta é muito flexível na combinação com carnes e peixes como o tamboril, lulas ou polvo assado.

Apto para veganos e vegetarianos.

Região: Douro

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta e outras

Teor de álcool:12.6 %vol

pH:3.62

Quantidade líquida: 75 cl

Alergénios:Sulfitos

Produtor: Niepoort

Origem: Portugal