Descrição:Um exemplar único da casta Antão Vaz – casta autóctone da Vidigueira.
Notas de Prova:
Nariz: Aroma intenso denotando frutas tropicais com um acento mineral e perceções cítricas.
Palato: Macio, com uma frescura bem marcada, que liberta toda a componente frutada do vinho e lhe confere persistência.
Vinificação: Fermentação em depósito de inox por 30 dias, seguida de bâtonnage por 2 a 3 meses. 3 meses de estágio em garrafa.
Região: Alentejo
Castas: Antão Vaz (100%)
Quantidade líquida:75 cl
Teor de álcool: 13 %vol
Temperatura recomendada: 10ºC
Sugestões de Acompanhamento: O vinho perfeito para carnes brancas, peixes suculentos, frutos do mar de confecção requintada assim como comida asiática.
Alergénios: Contém sulfitos.
Produtor: Ribafreixo
Origem: Portugal
Prémios:
Menção Honrosa no Decanter World Wine Awards 2017