Whisky Japonês The Yamazaki Distiller's Reserve

Descrição: A destilaria Yamazaki situa-se junto à localidade de Shimamoto, num lugar chamado vale de Yamazaki, que serviu de inspiração para o nome da destilaria. Conhecida por produzir um estilo doce, frutado e apimentado. Yamazaki foi originalmente fundada por Shinjiro Torii em 1924 tornando-se a primeira destilaria comercial do Japão. A localização desta destilaria deveu-se à grande diversidade de fontes de água e humidade relativa do ar alta, ambiente propício para a fabricação e maturação de whisky. Suntory tem hoje a maior parcela de mercado de single malts no Japão e exporta para mais de dez países. A destilaria Yamazaki já recebeu inúmeros prêmios e em 2015 Jim Murray do livro Whisky Bible nomeou o whisky Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 o melhor whisky do ano.

O Yamazaki Distiller's Reserve é o jovem talento de Yamazaki. Um Whisky doce e fácil de beber, feito com um Whisky com menos de 10 anos, cujo envelhecimento em barricas de carvalho francês e xerez de Bordeaux aumenta a complexidade. A harmonização de todo o conjunto vem da madeira mizunara, que dá o carácter típico japonês de especiarias.
Da mesma forma, o Yamazaki Distiller's Reserve é uma mistura de vários Whiskys Yamazaki premiados, lançados na primavera de 2014. A diferença real, no entanto, é que normalmente os maltes Suntory são acabados em barris de vinho Bordeaux e barris de cherry, e o Distiller's Reserve também contém malte único que amadureceu em barris de Mizunara.
O Yamazaki Distiller's Reserve é ideal para os amantes do whisky japonês. Pode ser apreciado seco ou com cubos de gelo ou com água com gás, para uma verdadeira experiência de degustação japonesa.

Notas de Prova:
Cor: Dourado
Nariz: Morango, cereja, Mizunara (madeira japonesa)
Paladar: Framboesa, pêssego, toque de coco.
Final: Baunilha doce, final suave a canela.

Quantidade líquida: 700 ml

Teor de álcool: 43 %vol

Produtor: Suntory Whisky

Origem: Japão