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Aguardente Adega Velha 13 Anos Duplo Estágio
€49.90 EUR
Descrição: Após um longo repouso de 12 Anos em barricas de aguardente, este precioso néctar absorveu um perfil distinto num estágio final de 12 meses em cascos de Vinho do Porto Vale D. Maria.
De cor âmbar e tonalidade intensa, apresenta um aroma muito rico e complexo, destacando-se um perfume de notas frutadas e maduras e nuances de frutos secos resultante do estágio em cascos de Vinho do Porto. Em boca apresenta uma textura aveludada e uma excelente complexidade aromática num final suave e sedoso com notas de frutas, mel e especiarias.
Processo de Produção: As uvas, selecionadas pela sua elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, trazido da Região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a Aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês. O lote final, com uma idade média de 12 anos de envelhecimento, é depois submetido a um estágio de 12 meses em cascos de Vinho do Porto Vale D. Maria, assegurando a preservação das características originais da Aguardente.
Recomendações: É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 12 ºC e 14 ºC.
Harmonizações: Café, chocolate e charutos.
Região: não aplicável
Solo: Granítico e Arenoso
Castas: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal e Espadeiro
Tipo: Aguardente Vínica Envelhecida
Idade: 12 Anos (em barricas de Aguardente) + 12 Meses (em cascos de Vinho do Porto)
Enólogo: Manuel Soares
Quantidade líquida: 500 ml
Teor de Álcool: 40 %vol.
Produtor: Aveleda
Origem: Portugal
De cor âmbar e tonalidade intensa, apresenta um aroma muito rico e complexo, destacando-se um perfume de notas frutadas e maduras e nuances de frutos secos resultante do estágio em cascos de Vinho do Porto. Em boca apresenta uma textura aveludada e uma excelente complexidade aromática num final suave e sedoso com notas de frutas, mel e especiarias.
Processo de Produção: As uvas, selecionadas pela sua elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, trazido da Região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a Aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês. O lote final, com uma idade média de 12 anos de envelhecimento, é depois submetido a um estágio de 12 meses em cascos de Vinho do Porto Vale D. Maria, assegurando a preservação das características originais da Aguardente.
Recomendações: É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 12 ºC e 14 ºC.
Harmonizações: Café, chocolate e charutos.
Região: não aplicável
Solo: Granítico e Arenoso
Castas: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal e Espadeiro
Tipo: Aguardente Vínica Envelhecida
Idade: 12 Anos (em barricas de Aguardente) + 12 Meses (em cascos de Vinho do Porto)
Enólogo: Manuel Soares
Quantidade líquida: 500 ml
Teor de Álcool: 40 %vol.
Produtor: Aveleda
Origem: Portugal