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Quinta da Aveleda

Aguardente Adega Velha XO 12 Anos

Descrição: De cor âmbar e tonalidade intensa, apresenta um aroma muito rico e complexo, destacando-se os aromas de bagas e frutos secos, envolvidos por uma sensação delicada de aromas fumados e de toffee. Com uma textura densa e aveludada, expressa grande riqueza aromática num final intenso e prolongado. Assim é Adega Velha 12 Anos XO.

Processo de Produção: As uvas, selecionadas pela sua elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, trazido da Região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a Aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês, provenientes da região de Limousin tendo o lote final uma idade média de 12 anos de envelhecimento.

Recomendações:É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 12º e 14ºC.
Muito versátil, pode também ser utilizada em cocktails.

Harmonizações: Café, chocolate e charutos.

Região: Vinhos Verdes
Solo: Granítico e Arenoso
Castas: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal e Espadeiro

Tipo: Aguardente Vínica Envelhecida
Idade: 12 Anos

Enólogo: Manuel Soares

Quantidade líquida: 500 ml

Teor de Álcool: 40 %vol.

Produtor: Aveleda

Origem: Portugal