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Adega de Borba

Aguardente Vínica 30 anos da Adega de Borba

Aguardente Vínica 30 anos da Adega de Borba

Aguardente Vínica 30 Anos da Adega de Borba, o novo ex-libris que a Adega de Borba que se orgulha de apresentar.
A destilação do vinho foi feita em alambique de forma morosa e cuidada, de seleção aprimorada. O resultado foi uma cor âmbar dourada a topázio e um aroma intenso mas suavemente especiado a frutos amarelos bem maduros e frutos secos. O sabor revela-se suave e macio, redondo na textura revelando notas de geleia de frutos, com frutos confitados em harmonia e elegância, de ligeiro acídulo e frutos secos que persistem longamente.

Ideal para servir como digestivo no final de uma refeição, após o café e com chocolate negro.

Região: Borba - Alentejo - Portugal

Classificação: DOC Alentejo

Tipo: Aguardente Vinica D.O.C Alentejo

Solos: Argilo-calcários e Xistosos

Castas: Roupeiro e Rabo de Ovelha

Vinificação: Vinho produzido na década de 70, através da técnica de fermentação tradicional usada na região. Destilação do vinho em alambique, de forma morosa, cuidada e de selecção aprimorada.

Notas de Prova

  • Cor âmbar dourada a topázio.

  • Aroma intenso, mas suavemente especiado a frutos amarelos bem maduros e frutos secos.

  • Sabor muito macio, de considerável suavidade e untuosidade na textura a geleia de frutos, com frutado confitado em harmonia e elegância, de ligeiro acídulo e frutos secos que persistem longamente.

Como Servir: Consumir a 16 – 18ºC. Consumir de imediato, ou deixar estagiar durante ‘muitos’ anos. Digestivo no fim de uma refeição após o café com chocolate negro.

Teor Alcoólico: 41%Vol

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