Alexander Perla Nera

Dentro da garrafa a ostra de vidro feita em vidro soprado guarda uma pérola. Este dom precioso da natureza, acompanhada pelo jogo de luz que atravessa a grappa, remete para o universo dos mares do sul.

Vinha: Pinot, Glera, Tocai.

Origem: Veneto, Italia.

Caraterísticas e processo de produção: Esta grappa é produzida a partir das uvas de Pinot, Glera e Tocai, o mais difundido na região oriental de Veneto. Os bagaços ainda mornos, são destilados em alambiques, conservando assim toda a intensidade da fragrância e sabor das uvas originais. É produzida uma grappa branca, suave e aromatizada, que é refinada em barricas de aço durante 6 meses para que todos os aromas se misturem na perfeição.

Cor: Transparente e cristalina.

Nariz: Flores selvagens e frutos.

Paladar: Fresco, firme e moderno.

Servir a: 12/14° C

Teor Alcoólico: 38% vol.

Capacidade: 0,20L.

Grappa é perfeito após as refeições. Pode ser bebido frio ou mesmo gelado. É um ingrediente perfeito para cocktails e long drinks. Pode acompanhar a degustação de chocolate escuro. É tradicionalmente utilizado para aromatizar o café expresso e, no Veneto e Friuli, para diluir as últimas gotas de café que persistem no fundo do copo (Resentin).