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Alexander

Alexander Platinum

Alexander Platinum é apresentada numa garrafa platinada especial e é a única grappa feita com Amarone e uvas. Deverá ser servida com água purificada ou gelo.

Origem: Valpolicella (Veneto).

Vinha: Corvina, Rondinella e Molinara.

Cor e aparência: Transparente e cristalina.

Bouquet: Típica, intensa, com nuances picantes.

Sabor: Suave, seco, persistente, agradavelmente amargo com aroma de passas

Caraterísticas e processo de produção: Amarone é um vinho robusto e excelente de Valpolicella que é envelhecido em barricas de carvalho durante mais de 4 anos. É de longa duração e carateriza-se pela sua estrutura significante e aroma a passas. A grappa representa exatamente as caraterísticas do vinho. A destilação é realizada em alambiques de vapor e é seguido de refinamento em tanques de aço inoxidável durante alguns meses.

Sugestão de consumo: 12-14° C.

Teor Alcoólico: 38%.

Capacidade: 0,70L.

Grappa ajuda na digestão, por isso é perfeita para depois das refeições. Pode ser bebido apenas fresco ou muito gelado. É um ingrediente para cocktails e “long drinks”. Pode acompanhar o consumo de chocolate negro. É tradicionalmente usado com café expresso, no Veneto e Friuli, para diluir as últimas gotas do café que permaneçam no fundo da chávena.

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