Azeite Extra Virgem Biológico Occidens
As azeitonas do nosso Azeite Biológico Extra Virgem são apanhadas no início de novembro, numa quinta biológica em Vila Flor, na região do Douro , e todas são provenientes de oliveiras que ficam a poucos kms da quinta. As azeitonas são processadas durante não mais de 12 horas, depois de terem sido escolhidas, para garantir que todas estão em perfeitas condições.
Na fábrica , as azeitonas são limpas cuidadosamente com água natural da montanha e, em seguida, são espremidas para obter o azeite fresco.O azeite é armazenado no mesmo lugar e descansa durante cerca de 4 meses antes de ser engarrafado.
O resultado é um Azeite Biológico Extra Virgem com um sabor a azeitonas verdes frescas, levemente picante e com uma interessante complexidade.
Ideal para pratos de peixe muito especiais, saborosas saladas e para saborear com todo o tipo de pão. Todos os amantes de queijo vai encontrar neste Azeite Biológico Extra Virgem o parceiro perfeito e os especialistas poderão também experimentar algumas sobremesas com este azeite.
Proveniente das oliveiras Cobrançosa , Verdal e Negrinho do Freixo.