Azeite Quinta do Crasto Selection

Quinta do Crasto

Azeite Quinta do Crasto Selection

Na Quinta do Crasto existe uma tradição de muitos anos na produção de azeite, pois a propriedade tem uma área muito considerável de olival.

O Azeite Selection Extra Virgem é elaborado com azeitonas das variedades Cobrançosa e Madural.

Características

Operações culturais e tratamentos fitossanitários
Embora não esteja homologado oficialmente, o nosso olival é cultivado em regime biológico (sem qualquer aplicação de fitofármacos ou adubos de síntese).
É efetuada de dois em dois anos ligeira poda de manutenção.

Colheita
Efetuada mecanicamente com varejadores/vibradores de dorso para toldos. Esta técnica permite preservar a estrutura da árvore. A azeitona é acondicionada em caixas de plástico alimentar de 25 kg, seguindo diariamente para entrega em lagar. Não é aproveitada qualquer azeitona do chão.

Origem: Douro Superior

Garrafa: 500ml


Colecções: Azeite de Portugal

Categoria: azeite, quinta do crasto

Tipo: Azeite




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