Azeite Virgem Extra . Quinta de Covela

Quinta de Covela

Azeite Virgem Extra . Quinta de Covela

O azeite da Quinta de Covela é produzido a partir de azeitonas colhidas à mão, e prensado a frio para manter as características da fruta original.

Notas de Prova
Nariz: Frutado maduro com notas de maçã e tomate maduro.
Boca: Ligeiramente doce, com amargo e picante um pouco mais intensos, bastante complexo e harmonioso com notas de folha de oliveira, tomateira e erva, com um excelente e prolongado fim de boca.

Dados Analíticos
Acidez ≤ 0,3%
Índice de Peróxido ≤ 20 meq O2/Kg
Ceras ≤ 150 mg/Kg
K232 ≤ 2.50
K270 ≤ 0.22
Δ K ≤ 0.01


Colecções: Azeite de Portugal

Categoria: azeite, quinta de covela

Tipo: Azeite




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