Caviar de Azeite e Wasabi

Descrição: O caviar de azeite com wasabi tem a dose de picante certa para alegrar o palato.
Ideal com peixes crus que se usam no sushi.

O que é Caviaroli?
Pequenas esferas de azeite puro com uma textura igual à do caviar.
Explode na boca deixando uma intensidade e aromas únicos no paladar.

Qual a quantidade de Caviaroli por porção?
1g corresponde a uma porção. 1g são 10/11 esferas.
Num frasco há aproximadamente 50 porções.

Sugestões de Utilização: Em todos os tipos de sushi; com todos os tipos de peixe e marisco; em arroz, pizzas e massa; com fumados; com frutos secos e chocolates; com citrinos, incluindo gelados e sorvetes. Funciona bem com pratos quentes e frios, aguenta até 60ºC sem romper. Pode ser utilizado em qualquer prato que leve azeite em cru.

Para enriquecer qualquer experiência gastronómica!

Quantidade líquida: 50g

Ingredientes: Azeite virgem extra (85%), água, aroma de wasabi (4%), gelificante: alginato de sódio, estabilizador: cloreto de cálcio, regulador de acidez: ácido cítrico e conservante: sorbato de potássio.

Alergénios: Pode conter vestígios de sésamo e frutos secos.

Informação nutricional por 100g: Valor energético: 2767.8 KJ / 673.1 Kcal ; Lípidos: 74.3 g, dos quais saturados: 11.4 g; Hidratos de Carbono: 0.4 g, dos quais açúcares: 0.4 g; Proteínas: 0.7 g; Sal 0.05 g.

Conservação: Conservar num local fresco e seco, afastado de fontes de calor, luz e odores fortes. Manter as esferas cobertas com o próprio azeite de cobertura. Não congelar. Uma vez aberto, conservar no frigorífico (acima de 6ºC) e consumir no prazo de um mês.

Produtor: Caviaroli

Origem: Espanha