Cerveja Selecção 1927 Bavaria Weiss . Super Bock

Bavaria Weiss

Tradição cervejeira bávara reinventada pela brisa fresca da Modernidade dos Mestres Cervejeiros Super Bock.

O malte de trigo ocupa o palco principal nos ingredientes desta cerveja da Baviera, fermentada atemperatura elevada (Ale) e não filtrada. Muito clara e turva, revela uma sintonia de aromas frutados, cravinho e especiarias. O corpo é ligeiro, o sabor suave e refrescante, pouco amargo e com boa acidez, e com um fim de boca curto.

Origem: Sul da Alemanha, Baviera
Estilo: Weiss
Álcool: 5,0%
Grau Plato: 11,5
Matéria-prima: Malte de trigo
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura
Corpo: Ligeiro
Serviço: 4 a 7º

Harmonização
É uma cerveja gastronomicamente versátil, harmoniza com pratos leves e claros, entradas, vegetais frescos de estação, peixe e queijo fresco.

Outras Informações
Por ser uma cerveja não filtrada, pode conter resíduos de levedura. Para uma boa experiência com a Bavaria Weiss, servir em copo, seguindo os seguintes passos: 1. Servir 3/4 da cerveja num copo inclinado a 45º, endireitando o copo lentamente até se encontrar posição vertical; 2. Agitar ligeiramente a garrafa, para a levedura depositada no fundo se misturar com a cerveja restante; 3. Juntar a cerveja que contém a levedura suspensa ao copo inicial, na posição vertical.

Garrafa 75cl

Prémios:
A Bavaria Weiss foi distinguida nos “World Beer Awards”de 2017 com o prémio de “Melhor Bavarian Hefeweiss”.
A Bavaria Weiss já havia trazido a Medalha de Ouro no estilo Weizen e o prémio de melhor cerveja de trigo, ambos obtidos nos “Ibeerian Awards”, assim como a Medalha de Prata no “International Beer Challenge”.
A gama especial Selecção 1927 é feita pelos mestres cervejeiros da Unicer, que propõem uma diversidade de cervejas especiais, numa produção de pequenos lotes.