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Feitoria do Cacao

Chocolate Negro Costa Rica Maleku 92%

Chocolate Negro Costa Rica Maleku 92%

Inserida entre o Mar Caraíbas e o Oceano Pacífico, marcada pela cordilheira vulcânica no centro do país, Costa Rica ainda preserva grande riqueza na sua natureza e é reconhecida por ser um dos países mais desenvolvidos na protecção do ambiente.

O cacau de Upala, perto de fronteira com Nicarágua, tem perfil doce e macio como toffee ou caramelo de leite, e sabor cremoso com nuances de café e noz, proporcionando profundidade no seu paladar.

Como tem pouco amargor e acidez levando a sentir mais a doçura, elevámos o teor de cacau, tornando-o extra negro com 92%, onde se notam mais amendoim, amêndoa ou avelã, com nuances de mostarda.

Ingredientes:
Cacau em grão da Costa Rica e açúcar de cana.

Cacau Mínimo: 92%

*Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.

Embalagem: 50g