Cogumelos Shitake

Terrius

Cogumelos desidratados Shitake

Os cogumelos shitake são ricos em proteínas, particularmente em aminoácidos essenciais, e em vitaminas.
Apresentam-se como um alimento altamente funcional com largo espectro medicinal com benefícios ao nível do sistema cardiovascular, da pressão arterial e do colesterol. Fortalece o sistema imunitário e aumenta a resistência física, ajudando no combate a gripes e outros vírus.
Largamente conhecido pelas suas propriedades anti-cancerígenas e como estimulante sexual. Baixo valor energético (35cal/100gr) e de gorduras. 

Modo de utilização: Hidratar em água morna durante 15 a 20 minutos; após hidratação cozinhar como cogumelo fresco. Recomendado para enriquecer pratos de massas, risotos, guisados, omeletes ou ovos mexidos, tartes e pastéis, e para acompanhar pratos de carne ou legumes.
A água da hidratação pode ser utilizada para potenciar o sabor a cogumelo em qualquer molho ou para cozer arroz ou massa.


Colecções: Cogumelos

Categoria: cogumelos, shitake, terrius

Tipo: Cogumelos




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