Cogumelos Shitake

Descrição: Cogumelos Shitake desidratados e laminados

Os cogumelos shitake são ricos em proteínas, particularmente em aminoácidos essenciais, e em vitaminas.
Apresentam-se como um alimento altamente funcional com largo espectro medicinal com benefícios ao nível do sistema cardiovascular, da pressão arterial e do colesterol. Fortalece o sistema imunitário e aumenta a resistência física.

Quantidade líquida: 30g

Ingredientes: Cogumelos Shitake

Alergénios: Sem informação na embalagem.

Informação Nutricional: Energia: 1472 kJ / 347 kcal; Lípidos: 2.1 g, dos quais ácidos gordos saturados: <0.02 g ; Hidratos de carbono: 60.1 g, dos quais açúcares: 1.2 g ; Proteínas: 21.9 g; Sódio: 0.036 g ; Sal: 0.09 g ; Humidade: 11 g ; Cinzas: 4.9 g ; Glúten: não detectado.

Conservação/Utilização:Conservar em local fresco e seco.
Hidratar em água morna durante 15 a 20 minutos; após hidratação cozinhar como cogumelo fresco. Recomendado para enriquecer pratos de massas, risotos, guisados, omeletes ou ovos mexidos, tartes e pastéis, e para acompanhar pratos de carne ou legumes.
A água da hidratação pode ser utilizada para potenciar o sabor a cogumelo em qualquer molho ou para cozer arroz ou massa.

Fornecedor: Terrius Food&Tourism, Lda, Edifício Moinho da Cova - Centro de Lazer da Portagem, 7330-328 São Salvador da Amarenha - Marvão.

Origem: Portugal