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Compota de Abóbora e Laranja com Canela e Vinho do Porto Meia-Dúzia

meia.dúzia

Compota de Abóbora e Laranja com Canela e Vinho do Porto Meia-Dúzia

Descrição:
A junção da abóbora e laranja do Algarve resulta numa combinação perfeita, do sabor adocicado e quente da abóbora com o sabor fresco e ligeiramente ácido da laranja. A esta mistura é depois adicionado o mel, de sabor doce e leve, que faz deste um doce de excelência. Juntando-se o vinho do Porto, um vinho licoroso, de sabor ímpar, há uma riqueza e intensidade de aroma incomparáveis. Desta conjugação resulta um elevado enriquecimento quer de aroma quer de sabor.

Sugestões:
É o acompanhamento ideal para todo o tipo de queijo, frango assado com crosta de mostarda e quinoa, recheio ou topping de bolos de laranja.

Detalhes:
Ingredientes: Abóbora (35%), açúcar, laranja (20%), mel de eucalipto (3.2%), canela (2,3%), vinho do Porto (1,5%), mel de rosmaninho (1.5%)gelificante (pectina) e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g.





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