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Gin Oxley

Oxley

O Oxley Gin é, sem dúvida, um gin “London Dry” super-premium
Antes da descrição do gin, vale a pena falar da garrafa: na parte inferior está dentro de uma base de zinco galvanizado, uma rolha de cortiça e um espiral com tira de couro.
Todo o processo de destilação é feito a frio (-5º), que usa temperaturas abaixo de zero e pressão muito baixa, sendo que a destilação típica de gin usa calor para separar o álcool de outros ingredientes a uma temperatura de 78 graus Celsius.
A destilação a frio significa que os sabores frescos permanecem com sabor fresco no produto final. Os ingredientes em si podem ser mais frescos também. Por exemplo, enquanto a maioria dos gins usa frutas cítricas secas, a Oxley pode usar frutas frescas (as altas temperaturas cozinham os botânicos e impactam negativamente os sabores).
Este gin tem uma sensação de boca muito leve, suave e fresco.
A receita contém 14 botânicos, escolhidos para aproveitar exclusivamente seu exclusivo processo de destilação. Ingredientes comuns como zimbro e citrinos têm um sabor mais fresco e menos agressivo.

Os aromas cítricos e zimbro dançam bem juntos antes de serem degustados. (Oxley recomenda servir o gin em num copo de vinho para acentuar os aromas. Achamos que é uma excelente ideia.)

Oxley Gin tem gosto? Fabuloso.
É um dos mais brilhantes e saborosos gins que já experimentamos.

Colecções: Gin Lovers

Categoria: gin, London Dry Gin, oxley

Tipo: Gin




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