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Pasta de Azeitona Negrinha do Douro com Especiarias

meia.dúzia

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Pasta de Azeitona Negrinha do Douro com Especiarias meia.dúzia

A pasta de Azeitona com especiarias meia.dúzia tem como base a azeitona "Negrinha do Douro" DOP (Denominação de Origem Protegida), combinada com especiarias.
Com um odor intenso, característico de azeitona fresca, é ideal para acompanhar pão de sementes, broa de milho, pratos à base de cozinha mediterrânea, saladas, pastas e tapas.

A Pasta de Azeitona “Negrinha do Douro” com especiarias recebeu um prémio internacional atribuído pelo ITQI Awards 2017 – com 2 estrelas - neste concurso o produto é avaliado por mais de 125 Chefs e Sommeliers numa prova cega em que parâmetros como a textura, o sabor, o cheiro e o aspeto visual são avaliados por estes especialistas.

Descrição:
Produzida em olivais nas íngremes encostas da região do Vale do Douro, esta azeitona DOP, combinada com especiarias, e apenas conservada em azeite extra virgem, apresenta a uma cor negra violácea, natural das azeitonas frescas, um aspeto cremoso, podendo conter pequenos pedaços de especiarias, com odor intenso característico da azeitona fresca. Esta pasta foi já reconhecida internacionalmente, pelo ITQI Awards 2017 – com 2 estrelas, tendo sido avaliada por mais de 125 Chefs e Sommeliers numa prova cega em que parâmetros como a textura, o sabor, o cheiro e o aspeto visual são avaliados.

Sugestões:
Ideal para tostas de pão torrado; broa de centeio; tostas de wasabi ou de queijo de cabra e acelgas; pratos de carne de caça, para temperar saladas como salada de couscous e salada grega, e massas, ou para barrar com queijo creme.

Embalagem: 180g





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