As ovas são um alimento altamente nutritivo. As nossas ovas de pescada capturada no Atlântico Nordeste trazem a frescura e o sabor que condimentamos com azeite, tomate, vinagre e pimenta para finalizar um petisco irresistível.
Há dias em que só apetece preencher a tarde de coisas assim!
Ilustração: Catarina Garcia Texto: Eugénio Roda Receitas: Luís Baena