Pesto de Manjericão com Alho Biológico

Descrição: Pesto de Manjericão com Alho Biológico BioOrto.

Pesto com manjericão, Parmigiano Reggiano e alho. Delicioso com batatas ou feijão branco, como tempero para verduras ao vapor, com salada de tomate e mussarela ou simplesmente na sua massa favorita.

O nome é o particípio passado do verbo Pestare, que significa “esmagar”, em referência ao método original de preparação, que de acordo com a tradição, os ingredientes são “esmagados” ou moídos num almofariz de mármore através de um movimento circular com um pilão de madeira . Pesto é um molho italiano, originário de Génova e embora a base da sua receita seja fixa, pode ser feito com diversos ingredientes.

Quantidade: 180 g

Ingredientes: Manjericão* (49%), azeite virgem extra*, queijo Parmigiano Reggiano DOP* (leite, sal, coalho), queijo Pecorino* (leite, sal, coalho), sal, alho* (0,4%), pinhões*, regulador de acidez: ácido láctico.

*ingredientes biológicos.

Alergénios: Contém leite. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).

Informação nutricional por 100 g: Energia 2007 KJ / 487 Kcal ; Lípidos 49 g, dos quais saturados: 7.1 g ; Hidratos de Carbono 6.8 g, dos quais açúcares: <0.5 g ; Proteínas 4.3  g ; Sal 1 g.

Conservação: Guardar em local fresco e seco. Depois de aberto conservar refrigerado e consumir no prazo de 2-3 dias.

Produtor: Bio Orto

Origem: Itália