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Herdade Aldeia de Cima

Pólen de Flores da Herdade Aldeia de Cima

Retrato de um saber antigo.
A Herdade Aldeia de Cima tem origem em 1758, mas a vivência cultural e tradicional de que é herdeira tem origens muito mais remotas. No passado da Herdade da Aldeia de Cima ecoam as vozes de fenícios, visigodos, romanos e sobretudo árabes que chegaram no século VIII e dominaram a região durante 500 anos, influenciando ainda hoje a cultura alentejana. Alguns estudiosos descrevem o alentejano como sendo alguém com o espírito de um romano no corpo de um árabe.

Durante a Primavera, o pólen de flores é coletado pelas abelhas, transportado para a colmeia e recolhido no caça-pólen. Este alimento puro, em grânulos, é valorizado desde há séculos como um extraordinário complemento alimentar, sem paralelo na natureza. Rico em aminoácidos e gamas
vitamínicas de origem biológica, prótidos, lípidos, açúcares e sais minerais, contém a maior parte dos elementos indispensáveis à vida na Terra. O Pólen de Flores deve ser mastigado e tomado em jejum. Também combina bem com iogurtes, batidos de fruta ou legumes, papas de aveia ou de cereais. Deve ser conservado em ambiente seco e fresco e à temperatura ambiente.

Embalagem: 350g