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Queijo Terrincho Velho DOP Quinta da Veiguinha
€18.50 EUR
Descrição: Queijo curado de fabrico artesanal, resultante do esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite de ovelha cru extreme (raça Churra da Terra Quente), coalho de origem animal e sal.
Pasta bastante curada ligeiramente untuosa, apresenta uma cor amarelada com um aroma suave e característico e um sabor limpo.
Leva na casca uma pasta de pimentão.