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Queijo Terrincho Velho DOP Quinta da Veiguinha

Descrição: Queijo curado de fabrico artesanal, resultante do esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite de ovelha cru extreme (raça Churra da Terra Quente), coalho de origem animal e sal.

Pasta bastante curada ligeiramente untuosa, apresenta uma cor amarelada com um aroma suave e característico e um sabor limpo.

Leva na casca uma pasta de pimentão.

Quantidade líquida: 700g (peso aproximado)