Raventós i Blanc De Nit

Raventós i Blanc De Nit

Inovação através da Casta Monastrell que confere complexidade e elegância, mantendo a frescura e concentração das nossas Cavas. Cava, da região St. Adurni D´Anoia, Rosé.

Tipo de solo: argiloso.

Castas: 55% Macabeo, 20% Xarel-lo, 20% Parellada, 5% Monastrell.

Vindima: Manual.

Vinificação e estágio: prensagem lenta a baixa pressão, 1ª fermentação em cubas de inox com temperatura controlada e 2ª fermentação em garrafa durante aproximadamente 15 meses.

Notas de prova: Cor rosada muito pálida e elegante. No nariz aroma limpo, puro e quase cristalino. Emergem aromas cítricos, frutas brancas e um leve toque a cassis. Na boca predomina a cremosidade aliada à complexidade, com uma bolha fina e abundante que proporciona uma elegância inigualável.

Teor Alcoólico: 12% vol.

Capacidade: 0,75L.