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Tablete de Chocolate Uganda 55% Vinte Vinte

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Descrição: O chocolate Cacao Intensity é um chocolate "bean-to-bar", ou seja, feito exclusivamente a partir da fava do cacau. A gama Intensity oferece chocolate com diferentes percentagens de cacau de distintas origens. 

Características:

Chocolate negro com 55% de favas de cacau selecionadas do Uganda, Floresta Semuliki.

Apresenta um perfil elegante, com notas fortes de cacau, noz, mel, avelã, café, melaço e azeitona.

O cacau em Uganda foi introduzido durante o período colonial britânico e, desde então, tornou-se uma fonte significativa de rendimento para milhares de pequenos proprietários rurais.

O cacau da Floresta Semuliki é fruto de uma colaboração de mais de 1 000 pequenos produtores de cacau e a Latitude Trade Company, uma empresa de cariz social local que visa melhorar o rendimento e os meios de subsistência dos pequenos agricultores na região, através da produção e comercialização de produtos de qualidade.

Genética: Mistura de Amelonado e Trinitario.

Quantidade: 50g

Ingredientes: Favas de cacau, açúcar e manteiga de cacau. Cacau: mínimo de 55%.

Alergénios: Pode conter vestígios de soja, frutos de casca rija e leite.

Informação Nutricional por 100g: Energia: 1418 KJ / 336 Kcal; Lípidos: 11.6 g, dos quais saturados: 4.5 g; Hidratos de Carbono: 74.1 g, dos quais açúcares: 45.9 g; Proteínas: 9.9g; Sal: 0.02g.

Conservação: Conservar em local fresco e seco, entre 16-18°C.

Fornecedor: Y Not Chocolate, S.A., Rua do Choupelo 250, 4400-088 Vila Nova de Gaia

Origem: Portugal