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Tequila Roca Patrón Reposado

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Descrição: "Roca", que é espanhol para "rock", toma o nome da tahona, uma roda de pedra vulcânica gigante, de duas toneladas que é usada para esmagar lentamente o agave cozido e liberar o rico suco de agave, ou aguamiel , da fibra. A partir daqui, tanto o aguamiel quanto a fibra de agave são colocados juntos em cubas de fermentação de madeira e depois destilados em alambiques de pote de cobre artesanais e de pequena capacidade. A Tequila Roca Patrón Reposado é uma tequila ultra-premium artesanal, artesanal, produzida em pequenos lotes inteiramente do antigo processo de tahona. Após a destilação, a Roca Patrón Reposado é envelhecida por 5 meses em barris de bourbon de carvalho americano e especificamente terminou em 84 provas para criar uma tequila complexa e equilibrada com um sabor de agave doceiro e doce.

A Patrón Spirits Company foi criada 1989, a partir do desejo de produzir a melhor Tequila do mundo. Os fundadores, John Paul DeJoria e Martin Crowley prezaram, desde a primeira produção, todo cuidado no processo artesanal. O diferencial na bebida é a utilização de 100% do agave azul (agave tequilana), o principal ingrediente na fabricação, uma espécie de planta do género agave que nasce nas montanhas do Estado de Jalisco no México.

Toda distinção no processo de fabricação tornou a Patrón uma bebida Premium. Tudo é feito manual, desde a plantação, cultivo e o corte da agave azul - a Agave demora 8 anos para ser colhida e 44 minutos para ser cortada, para a produção da bebida utiliza-se apenas o miolo (“Pinha”).

Após a colheita a pinha é levada até a sede da Fazenda local, permanecendo 72 horas em aquecimento, é triturada e levada para os tanques de fermentação. Após o processo de fermentação é direcionada para os destiladores. Francisco Alcaraz, mestre destilador, supervisiona todo o processo.

As garrafas são artesanais feitas de vidro reciclado, o rótulo e a numeração são colocados um a um e então são embaladas com o mesmo cuidado. Nenhuma garrafa de Tequila Patrón vai para o mercado se não estiver perfeita, todos os detalhes são analisados repetidamente para garantir a total qualidade do produto.

Quantidade líquida: 750 ml

Teor de álcool: 42 %vol

Produtor: Patrón Spirits Company 

Origem: México