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Filipa Pato

Vinho Branco Nossa Filipa Pato

Vinho Branco Nossa Filipa Pato

O Nossa Branco resulta de um projecto a dois, entre Filipa Pato e o seu marido, pela vontade de elaborar um vinho que expressasse todo o potencial do terroir de excepção de Óis do Bairro. Esta Aldeia é reconhecida desde o século XIX pela elevada capacidade de criar vinhos brancos.

Região:Bairrada

Classificaçao:DOC Bairrada

Castas:Bical

Solo:Argilo calcário e arenoso

Clima:Atlântico

Vol. Alcoolico:13,5% vol.

Idade média das vinhas:  25 anos

Vinificação:Fermenta em barricas de 500l com controlo de temperatura abaixo dos 18ºC.Batonageduas vezes por mês até Fevereiro, engarrafado em Maio.

Serviço: Deve ser servido não demasiado frio, decantado em copos elegantes.

Harmonizaçao: Combina bem com queijos, pratos de peixe e saladas.

Notas:
. Nossa Calcário 2012 entre os MELHORES DE PORTUGAL - Revista de Vinhos (Feb, 2014)
. Robert Parker pontua o Nossa Calcario 2011 com 90 pontos (Wine Avocate, 2012)
. Nossa Calcário 2011 de Filipa Pato é selecao do mês da Revista de vinhos nº 276 (Novembro, 201)
. Nossa Calcário 2010 -Lionel Periner, La Trompette
. Nossa Calcário 2009 - Seleçao do mês de Fevereiro pelo jornalista Luis Lopes;
. Nossa Calcario 2007 - Top 5 dos vinhos brancos Portugueses

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.