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Vinho Branco Passa . Quinta do Passadouro . Douro
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Vinho Branco Passa . Quinta do Passadouro . Douro
Variedades: Douro Doc, Sub-região Cima Corgo Vale Do Rio Pinhão
Álcool: 12,50% vol.
pH: 3,28
Acidez total: 5,30 gr/l
Acidez volátil: 0,20 gr/l
Vinificação: As uvas são colhidas à mão e suavemente pressionadas numa prensa pneumática.
O mosto é decantado durante 24 horas e depois despejado num tanque, onde fermenta a baixa temperatura e em contato com as borras moles durante 4 Meses.
Nota de Prova: O luz amarela Passa, é um vinho branco torrado, aromático com notas de limão,
Limão e pêssego. Seu corpo forte e equilibrado, sua excelente acidez e agradável acabamento.
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