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Vinho Branco Passadouro . Quinta do Passadouro . Douro

Quinta do Passadouro

Vinho Branco Passadouro . Quinta do Passadouro . Douro

Variedades: 40% Codega do Larinho, 30% Rabigato and 30% Viosinho

Álcool: 12,50%

pH: 3,24

Acidez total: 5,90 gr/l

Acidez volátil: 0,20 gr/l

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente e pressionadas macia em uma prensa pneumática após esta. O vinho decantará por 24 horas. A fermentação foi realizada em tanque
90% do suco com controle de temperatura e 10% em barris franceses. O contato com borras suaves durante 5 meses.

Nota de Prova: Muito elegante e fresco. Grande expressão de notas frutadas bem combinadas
com flores brancas. No paladar encontramos um vinho crocante com acidez agradável e corpo equilibrado. Revestimento longo e rico.





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