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Sandeman

Vinho do Porto Tawny Muito Velho Cask 33 . Sandeman

Este lote de Vinho do Porto Tawny com mais de 50 anos, envelhecido em casco desde o início dos anos 60’s e que inclui vinhos com idades até 70 anos, foi meticulosamente elaborado pelo responsável de enologia Luís Sottomayor, a partir da sabedoria herdada das 5 gerações anteriores de provadores da Sandeman, desde 1850. A arte de criar um vinho desta natureza parte da criteriosa seleção de Tawnies de idades distintas e perfeitamente amadurecidos, desde os vibrantes 30 e 40 anos até aos ricos e complexos 60 e 70 anos.

Notas de Prova
Cor aloirada, com ligeiras nuances esverdeadas. Aroma de grande complexidade e intensidade, sobressaindo notas especiadas a pimenta, gengibre, noz-moscada e caril. Presença de aromas balsâmicos a caixa de tabaco e madeiras exóticas, bem como frutos secos, a amêndoa e avelã. Na boca tem um ataque pujante, revelando notas especiadas a pimenta, caril e noz-moscada. A acidez viva confere-lhe uma frescura assinalável, culminando num final extremamente longo, de grande harmonia e complexidade.

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.