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Caves São João

Vinho do Porto Vintage 100 anos de História Caves São João

"O ciclo da vida leva-nos a celebrar o centenário das Caves São João do mesmo modo que iniciamos este longo caminho em 1920: com vinho do Porto.
Perante a importância da efeméride firmamos uma parceria com um dos mais prestigiados produtores nacionais, Dirk Niepoort, que connosco escolheu um vintage de eleição para o momento comemorativo.
Neste ano 2020 renovamo-nos e renascemos para um futuro que desejamos tão rico como foi o nosso passado."

O ano de 2017 será lembrado pelo calor intenso e pelos níveis de precipitação historicamente baixos. Apesar do tempo seco, a floração e a rebentação desenvolveram-se em condições favoráveis e, em Agosto e Setembro, as temperaturas elevadas durante o dia e frescas durante a noite, permitiram uma maturação uniforme e gradual. A decisão de começar a vindimar cedo, no momento perfeito de maturação, permitiu que as uvas fossem recebidas em condições ideais com uma acidez natural fantástica.
A vindima na adega de Vale de Mendiz teve início a 24 de agosto, sob perfeitas condições meteorológicas, com os mostos a mostrar uma cor intensa e um forte caráter. Todos os componentes do Porto Vintage 2017 foram pisados a pé, em lagares de granito com 100% de engaço. Os vinhos foram trasfegados pouco tempo depois da vindima, envelhecendo no Douro, em tonéis, durante o Inverno. Foram posteriormente transferidos, em março de 2018, para as caves em Vila Nova de Gaia. A aparência é marcada por um maravilhoso rebordo roxo escuro e uma grande profundidade de cor. O aroma é dominado por frutos pretos jovens. É poderoso no palato inicial, conduzindo a um palato médio fresco com sabores muito sedutores de frutos pretos. Uma grande combinação de potência e elegância, com um final ousado, seco e longo. A admirável estrutura do Vintage 2017 promete um vinho com um grande potencial de envelhecimento.

Produtor: Caves São João

Teor Alcoólico: 19,5º

Capacidade: 750ml

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.