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Niepoort

Vinho do Porto Vintage 2017 Niepoort

O Vinho do Porto Vintage 2017 Niepoort promete ficar na História - poderoso, harmonioso e elegante.

O ano de 2017 será lembrado pelo calor intenso e pelos níveis de precipitação historicamente baixos. Apesar do tempo seco, a floração e a rebentação desenvolveram-se em condições favoráveis e, em agosto e setembro, as temperaturas elevadas durante o dia e frescas durante a noite, permitiram uma maturação uniforme e gradual. A decisão de começar a vindimar cedo, no momento perfeito de maturação, permitiu que as uvas fossem recebidas em condições ideais com uma acidez natural fantástica. A vindima na adega de Vale de Mendiz teve início a 24 de agosto, sob perfeitas condições meteorológicas, com os mostos a mostrar uma cor intensa e um forte caráter. As últimas uvas foram vindimadas a 26 de setembro. A produção diminuiu cerca de 30% em relação a um ano normal, essencialmente devido à desidratação.

Vinificação:
Todos os componentes do Porto Vintage 2017 foram pisados a pé, em lagares de granito com 100% de engaço. Os vinhos foram trasfegados pouco tempo depois da vindima, envelhecendo no Douro, em tonéis, durante o Inverno. Foram posteriormente transferidos, em Março de 2018, para as caves em Vila Nova de Gaia.

Notas de Prova:
A aparência é marcada por um maravilhoso rebordo roxo escuro e uma grande profundidade de cor. O aroma é dominado por frutos pretos jovens. É poderoso no palato inicial, conduzindo a um palato médio fresco com sabores muito sedutores de frutos pretos. Uma grande combinação de potência e elegância, com um final ousado, seco e longo. A admirável estrutura do Vintage 2017 promete um vinho com um grande potencial de envelhecimento.

Informação Técnica
Região:Douro

Castas: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Álcool:19,7

Sugestão de Acompanhamento: Perfeito com Queijo da Serra, Stilton ou outros queijos azuis, sobremesas à base de chocolate e chocolate preto.

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.