Vinho Licoroso Reserva 2011 Cartuxa

Descrição: Cinquenta anos depois de Vasco Maria Eugénio de Almeida ter criado a Fundação Eugénio de Almeida, para promover o desenvolvimento social, cultural, educativo e espiritual da região de Évora, a Instituição comemora o seu cinquentenário renovando-se no compromisso de fazer mais pelas pessoas, para mais pessoas. Neste âmbito, foi elaborado este vinho tinto licoroso.

Vinificação: Este vinho foi elaborado a partir da casta Alicante Bouschet. A fermentação alcoólica ocorreu em pequenas cubas de aço inox, até paragem por adição de aguardente vínica. Estagiou durante 2 anos em barricas usadas de carvalho francês e foi engarrafado em Junho de 2013.

Enólogo: Pedro Baptista

Região: Alentejo

Castas: Alicante Bouschet

Quantidade líquida: 37.5 cl

Teor de álcool: 19 %vol

Alergénios: Contém sulfitos.

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

Origem: Portugal

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC