Vinho Moscatel Clã . Quinta Nova . Douro

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Vinho Moscatel Clã . Quinta Nova . Douro

Vinho extravagante e sofisticado, com um intenso perfume e suave textura. Uma estrutura linear e uma profunda e suculenta expressão, que balança entre delicados aromas a flor de laranjeira e aroma a alperce maduro. Com moderada acidez e grande precisão de final de boca, muito longa.

Castas: Moscatel Galego Branco (“Muscat Blanc à Petits Grains”)

Vinhas: Planalto de Favaios (Alijó); solos graníticos; vinha com 25 anos

Vinificação/Maturação: Triagem das uvas à entrada da adega; Desengace total, esmagamento; Maceração pelicular durante 2 dias a baixa temperatura (8-9ºC); prensagem; Fermentação a temperatura de 14ºC durante 3 a 4 dias, seguida de fortificação com aguardente vínica previamente seleccionada.


PRÉMIOS:
89/100 pts - Robert Parker, USA
88/100 pts - Wine Enthusiast, USA





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