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Casa Agrícola Horácio Simões

Vinho Moscatel de Setúbal Horácio Simões

Vinho Moscatel DOC . Horácio Simões . Península de Setúbal

Fermentado em cuba de cimento sem controlo de temperatura, porque o mosto é amuado com aguardente vínica. Pouco tempo após o inicio da fermentação. Depois de desengaçadas, as uvas fermentam com a película. Durante o Inverno (5-6 meses) o vinho mantém-se com as massas, sendo depois retirado. As massas são prensadas e este vinho de prensa é separado. Estágio mínimo de 2 anos em inox e tonel de madeira.

Cor: Topázio claro

Aroma: Aroma intenso a moscatel, floral, especiarias, passas e nozes.

Sabor: Redondo, muito macio e fresco

Final de Boca: Prolongado e fresco

Sugestão de Acompanhamento:Como aperitivo ou digestivo ou ainda como acompanhamento de sobremesas a uma temperatura de 18ºC.

Guardar: Deve ser guardado ao alto, em local seco com uma temperatura constante (10-20ºC), e longe da luz directa.

Longevidade Prevista: Se guardado em boas condições tem grandes possibilidades de melhorar durante muitos anos.

Graduação Alcoólica: 17,5º

Capacidade: 75cl