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Vinho Moscatel Pomares . Quinta Nova . Douro

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Vinho Moscatel Pomares . Quinta Nova . Douro

De cor citrina, este vinho jovem muito atraente apresenta um aroma intenso da casta, onde as notas de citrinos estão bem integradas com fruta tropical. Fermenta em inox a baixa temperatura e em boca mostra uma acidez bem integrada.

Castas: Moscatel Galego Branco

Vinha: Vinha adulta do planalto de Alijó

Vinificação/Maturação:
Selecção manual das uvas em tapete de escolha à entrada da adega. Prensagem pneumática da uva moscatel inteira, seguida de fermentação em cubas de inox durante 4 semanas a baixa temperatura (8-9oC). Estágio de 4 meses em cuba inox. Engarrafado cedo para preservação da intensidade aromática.

Análise do Vinho:
Alc/Vol 13,4%, acidez total 5,3 g/l, pH 3,32; açúcares redutores 0,6g/L, Extrato Seco 20,3 g/l.

NOTAS DE PROVA 2017

Enólogos: Jorge Alves
De cor citrina esverdeada, este vinho jovem muito atractivo apresenta um aroma a toranja, lichias, com notas cítricas e frutos tropicais; exuberante. Na boca é intenso, vibrante, equilibrado pela mineralidade e frescura crocante, elegante, de concentração média e de textura sedosa. Belissima estrutura transparente. Termina longo, persistente e preciso.

Como Servir
Local escuro e fresco (12 a 14oC), na posição horizontal, com vibração mínima. Consumir em 1 a 2 anos.

Serviço: A uma temperatura de 10 a 12ºC.

Prémios/Awards
(2016) - 89/100 pts - Robert Parker, USA
(2014) - 88/100 pts - Robert Parker
(2012) - Prata - Wines of Portugal Challenge, Portugal, 2013
(2012) - Commended - Decanter Wine Challenge, UK, 2013
(2011) - 89/100 pts - Robert Parker





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