{"product_id":"vinho-tinto-biologico-beyra","title":"Vinho Tinto Biológico Beyra","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A minha paixão por vinhos frescos e minerais, levou-me a selecionar em solos graníticos de baixa produtividade uvas das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz e vinificá-las com o mínimo de maceração de modo a que as castas pudessem exprimir todo o seu carácter, resultou num vinho de aroma muito fresco, notas minerais e frutos silvestres, final longo e elegante com taninos presentes. Sugiro que o acompanhe com um bom presunto ibérico, queijos de ovelha curados e ou um suculento bife.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eRui Roboredo Madeira\u003cbr\u003eEnólogo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova:\u003c\/strong\u003e O Beyra Biológico Tinto apresenta um nariz muito frutado com aromas de frutos silvestres, notas minerais e leves toques florais. Na boca é um vinho leve, fresco e elegante, com taninos muito suaves e final persistente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Uvas produzidas em modo de produção biológico em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, com solos de granito com filões de quartzo. As vinhas estão plantadas exclusivamente com as castas Jaen e Pinot Noir, perfeitamente adaptada ao clima rústico provocado pela altitude.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificação\u2028:\u003c\/strong\u003e Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 - 26 ºC durante 7 dias com maceração suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstágio\u2028:\u003c\/strong\u003e Estágio em cubas de aço inox até ao engarrafamento. Para manter o carácter das castas este vinho não foi submetido a qualquer estágio em barrica (unoaked).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Rui Roboredo Madeira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e DOC Beira Interior\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Uvas biológicas das castas: Tinta Roriz [Tempranillo], Pinot Noir e Jaen [Mencia].\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantidade líquida:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor de álcool:\u003c\/strong\u003e 13,5%Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergénios\u2028:\u003c\/strong\u003e Contém sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Rui Roboredo Madeira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Rui Roboredo Madeira","offers":[{"title":"2022","offer_id":58870483124569,"sku":"5609851521280","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0181\/2163\/files\/BeyraBio.webp?v=1786985061","url":"https:\/\/www.creative-gourmet.com\/products\/vinho-tinto-biologico-beyra","provider":"CREATIVE GOURMET","version":"1.0","type":"link"}