OFERTA DE PORTES PARA ENTREGAS STANDARD, EM PORTUGAL CONTINENTAL, EM ENCOMENDAS DE VALOR IGUAL OU ACIMA DE 75€

0

O Seu Carrinho está Vazio

Tiago Cabaço

Vinho Tinto Blog . Tiago Cabaço . Alentejo

Descrição: O blog é um vinho de terroir, um vinho feito na vinha, escolhido das melhores parcelas, de vinhas com uma produção ridiculamente baixa.

Notas de Prova:
Cor vermelha rubi concentrada. Reconforta desde o primeiro instante pela alegria, pela mineralidade, pela fruta sedutora que se reparte entre cerejas vermelhas, groselhas e ameixas, acompanhadas por discretas sensações florais. É um tinto determinado mas suave, profundamente mineral, intenso mas elegante e fresco, com um final de boca interminável.

Vinificação:
Em 2018 foi possível desfrutar de maturações longas e lentas que as cepas, das melhores parcelas, aproveitaram para proporcionar uvas com um equilíbrio exemplar entre acidez e taninos. As três castas que mais uma vez beneficiaram com a bondade excecional da natureza foram o Syrah, o Alicante Bouschet e a Touriga Nacional, proporcionando uvas em perfeito estado de maturação. Com matéria-prima tão boa foi preferível trabalhá-las pouco deixando que fossem as uvas a falar por si. Por isso, pouco mais se fez que uma pisa a pé nos lagares, segundo os métodos mais tradicionais da região, a que se seguiu um estágio em barricas novas e barricas de segundo ano de carvalho francês, deixando que o vinho se exprima da forma mais pura.

Estágio: 
18 meses em barricas de carvalho francês, metade novas, metade de 2ºano.

Enólogos:
Tiago Cabaço e Susana Esteban

Região: 
Alentejo

Castas:
Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional

Quantidade líquida:
75 cl

Teor de álcool:
15 %vol

Alergénios:
Contém sulfitos.

Produtor:
 Tiago Cabaço

Origem:
Portugal