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Quinta do Gradil

Vinho Tinto Cabernet Sauvignon & Tinta Roriz . Quinta do Gradil

Vinho Tinto Cabernet Sauvignon & Tinta Roriz . Quinta do Gradil

Tipo: Tinto

Ano de Colheita: 2015

Grau Alcoólico: 13.5%

História

Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, num dos melhores terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil reflectem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente.

Vinificação

As uvas foram vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Gradil e totalmente desengaçadas à chegada à adega. Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 26ºC com prévia maceração pelicular a frio. Terminada a fermentação maloláctica, o vinho resultante estagiou em garrafa durante 3 meses antes da sua comercialização no mercado. 

Castas

Cabernet Sauvignon & Tinta Roriz

Notas de prova

Cor rubi intensa, aromas de bagas de bosque com toque balsâmico e de folha de tabaco. Boca estruturada com taninos vigorosos mas bem integrados, bom equilíbrio com final de prova longo e persistente.

Sugestões enogastronómicas

Excelente acompanhamento para pratos de carne vermelha, assados e barbecues ou ainda com queijos fortes.

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.