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Quinta do Aneto

Vinho Tinto Grande Reserva Aneto

Vinho que surge apenas nos anos de excelente qualidade. Resulta do lote de Tinta Roriz e Touriga Nacional em partes iguais. Fermenta em lagar e estagia em barricas novas de carvalho por duas vezes. Passa cerca de 18 meses em barricas e seis meses em cave.

Aroma: muito fino e elegante, complexo a frutos maduros, floral e especiado, bem casado com a tosta das barricas novas onde estagiou.

Sabores: grande volume na boca, pleno de bons sabores e frescura. Muito denso em taninos finos e maduros que contribuem para um final muito longo e elegante.

Vinificação: Apanha manual em caixas de 15 Kg. Triagem em tapete. Desengace total e esmagamento. Fermentação em lagares abertos e tradicionais.

Estágio:
Estágio em barricas novas de carvalho francês e húngaro durante 18 meses.

Região: DOC Douro

Castas: 50% Touriga Nacional; 50% Tinta Roriz

Álcool: 14,5%

Enólogo: Francisco Montenegro

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.