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Filipa Pato

Vinho Tinto Nossa Filipa Pato

Vinho Tinto Nossa Filipa Pato

Região: Bairrada

Classificação: DOC Bairrada

Casta: Baga

Grau:13%

Solo: Argilo-Calcário

Clima:Atlântico

Viticultura/Vinificaçao: Desde a origem, da vinha à garrafa, a filosofia é criar um vinho que respeita a expressão da baga sem maquilhagem, sem artifícios. Mantendo técnicas ancestrais de vinificação com mínimo de intervenção. O Nossa tinto tem origem em vinhas velhas de várias zonas mencionadas no mapa. O trabalho de viticultura é braçal respeitando técnicas tradicionais da região, mantendo a vegetação natural sem recurso a herbicidas.Com uma pequena percentagem de uva inteira(cerca de 10%), a vinificação da baga é feita em lagar de carvalho inspirado no tempo dos romanos. Repousa por 18 meses em pipas de 500 litros de carvalho Francês grão fino, 80% usado e 20% novo.

Foram engarrafas 2500 garrafas e 110 magnuns em 2011. Todas elas são lacradas manualmente com cera natural de forma a garantir um bom envelhecimento em cave.

Notas de prova:

- Nossa Calcário 2011 - 17,5 valores por Julia Harding & Jancis Robison (2014)

- Nossa Calcário 2010 - 18 pontos por Julia Harding & Jancis Robison (2014)

- Nossa Calcário 2011 entre os MELHORES DE PORTUGAL- Revista de Vinhos (Feb, 2014)

- "Um dos melhores do ano", eleito pelo jornalista e crítico de vinho João Paulo Martins - Guia de Vinhos 2013.

- 50 Grandes Vinhos Portugues - por Julia Harding (2012)

- Robert Parker atribui 92 pontos ao NOSSA Calcário tinto (2012)

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.