Vinho Tinto Reserva Periquita . José Maria da Fonseca

Descrição: O vinho Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Essa inovação traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos portugueses – de todos nós – desde 1850.

O Periquita Reserva é ao mesmo tempo um herdeiro da verdadeira tradição da marca Periquita e uma visão de futuro.

Notas de Prova: 
Cor: Vermelho.
Aroma: Frutos doces, mirtilos, cassis e violeta.
Paladar: Frutado, extremamente equilibrado com taninos suaves.
Final: Médio.

Vinificação: Fermentação ocorre durante 7 dias a 26ºC, com maceração total.

Estágio:8 meses em madeira nova e usada de carvalho francês e americano (madeira nova).

Enólogo: Domingos Soares Franco

Região: Península de Setúbal

Castas: Castelão (54%), Touriga Nacional (28%) e Touriga Francesa (18%).

Quantidade líquida:75 cl

Teor de álcool:13 %vol

Alergénios:Contém sulfitos.

Produtor:José Maria da Fonseca

Origem:Portugal

Temperatura de Serviço:Consumir a uma temperatura de 14 ºC.

Sugestões de Consumo: Servir com carnes vermelhas ou queijos.

O vinho tinto Periquita Reserva de 2018 recebeu 90 pontos no concurso Wine Enthusiast