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Quanta Terra

Vinho Tinto Quanta Terra Inteiro 2008

"A criação de um vinho é como uma viagem. Uma ligação entre dois lugares distantes. Ou datas, ou memórias.É como aquele velho comboio, que sobe o rio descrevendo uma história e um legado. Inteiro. Maduro. Este vinho veste-se da mesma maturidade. Foi a vigésima vindima do Quanta Terra e, no entanto, reencontrando-se com um blend elaborado na décima. A identidade e o tempo fizeram o trajeto. Bilhete Inteiro." - Produtor

O Quanta Terra Inteiro 2008, lançado uma década depois da colheita, é um verdadeiro convite a embarcar numa viagem ao Douro, confirmado pelo próprio rótulo, uma réplica de um antigo bilhete de comboio. Na sua base estão uvas provenientes de uma vinha velha, onde se evidenciam a Touriga Franca e a Touriga Nacional. Seguiu-se um estágio em 3 anos em barricas novas e 6 anos em cubas de cimento, uma espera arriscada, mas necessária para (com)provar o potencial de envelhecimento dos vinhos da região.
Este “vinho de tertúlia”, como é muitas vezes tratado pela equipa de enólogos, foi pensado para partilhar e despertar emoções à mesa, revelando todos os seus sabores na companhia de carnes grelhadas e assadas, arroz de pato ou da simplicidade de queijos curados de pasta mole. Foram reservadas apenas 1.200 garrafas, não havendo previsão de novo lançamento.

Tipo: Tinto
Capacidade: 750ml
Região: Douro
Produtor: Quanta Terra
Colheita: 2008
Teor Alcoólico: 13.35%
Castas: Touriga Franca e Touriga Nacional
Produção: 1.900 garrafas
Estágio: 100% em cubas de inox de 1.500 litros
Enólogo: Jorge Alves e Celso Pereira
Combinações: Carnes grelhadas ou assadas, arroz de pato, queijos curados de pasta mole.

* Prémio Excelência na Revista de Vinhos

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