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Quanta Terra

Vinho Tinto Quanta Terra Manifesto 2015

Amigos de longa data, companheiros de muitas jornadas, Celso Pereira e Jorge Alves completam este ano 20 anos de Quanta Terra. Eleitos o "Produtor do ano 2018" pela Revista de Vinhos.

Quanta Terra Manifesto 2015 é elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão. O seu segredo está no estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês – 60% novas e 40% usadas, rigorosamente seleccionadas na adega com o objectivo de garantir maior expressão ao vinho – o que lhe confere uma impressionante estrutura, contando, contudo, com uma boa integração da madeira, revelando-se até exótico ao primeiro contacto.
É a companhia perfeita para a comida de conforto da cozinha portuguesa, como pratos de carnes vermelhas, pernil de porco assado no forno ou perna de borrego recheada. Para a primeira edição do Manifesto, cujo nome recorda simbolicamente a tradição de “manifestar” as uvas à antiga Casa do Douro, serão apenas lançadas 1.500 garrafas no mercado nacional.

Tipo: Tinto
Capacidade: 750ml
Região: Douro
Produtor: Quanta Terra
Colheita: 2015
Teor Alcoólico: 14.5%
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Sousão
Produção: 3.000 garrafas
Estágio: 14 meses em barricas de carvalho francês, 60% novas e 40% velhas
Enólogo: Jorge Alves e Celso Pereira
Combinações: Carnes vermelhas, pernil de porco assado no forno, perna de borrego recheada.

TUDO O QUE NUNCA PENSOU QUE PRECISARIA.