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Casa Ferreirinha

Vinho Tinto Quinta da Leda 2017 . Casa Ferreirinha

Quinta da Leda é um vinho de qualidade superior, símbolo de exceção da riqueza e contemporaneidade dos grandes vinhos Douro. Quinta da Leda caracteriza-se por uma grande complexidade e elegância, elementos distintivos e celebrados nos vinhos da Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição de qualidade no Douro e uma das maiores referências mundiais.

Notas de Prova: Cor rubi profunda. Aroma intenso e muito complexo, destacando-se as notas florais de violeta, as notas balsâmicas - resina, cedro e caixa de tabaco -, pimenta e frutos vermelhos, com madeira muito bem integrada. Na boca, é um vinho volumoso, com acidez bem integrada, taninos firmes e bem presentes. As especiarias e os frutos vermelhos evidenciam-se. O final é longo, muito intenso e elegante.

Ano Vitícola:O ano 2017 foi particularmente quente e seco, com um aumento de cerca de 5°C das temperaturas máxima, média e mínima, em relação à normal climatológica. Os valores de precipitação foram cerca de 50% abaixo do normal. A fase de maturação foi em parte condicionada pela redução da quantidade de água disponível. O início da vindima foi dos mais precoces de que há história, nos dia 7 e 22 de Agosto, para brancos e tintos, respectivamente.

Enólogo: Luís Sottomayor

Castas: 45% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 15% Tinto Cão, 10% Tinta Roriz

Vinificação: As uvas são selecionadas e vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Leda. Na adega, ocorre nova seleção, no tapete de escolha, para garantir a máxima qualidade. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde decorre a fermentação alcoólica. A maceração é longa e suave, extraindo os compostos que contribuem para a cor, aroma e sabor do vinho.

Maturação: Durante cerca de 18 meses, estagiou em barricas de carvalho francês novas (50%) e usadas (50%). O lote final foi elaborado com base nas inúmeras provas e análises realizadas durante período. No sentido de preservar a mais alta qualidade deste vinho, Quinta da Leda apenas é submetido a uma filtração antes do engarrafamento. Não sendo estabilizado pelo frio, é natural a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.

Guardar: Pronto a ser consumido, pode beneficiar de um estágio em garrafa entre 4 a 6 anos. Mantém-se no seu melhor durante vários anos. A garrafa deve ser mantida na horizontal, ao abrigo da luz e do calor.

Servir: É natural a formação de depósito em garrafa. Após o 2o ano do seu engarrafamento, recomenda-se que o vinho seja decantado antes de ser consumido. Servir entre 16ºC-18ºC.

Desfrutar: Ideal para acompanhar pratos de carne, caça e queijos.

Detalhes Técnicos:
Álcool: 13,5%