Descrição: Cor vermelho acastanhado com nuances. Aroma limpo, envolvente, intensidade e mostrando alguma complexidade, algumas dicas de tabaco e carvão, isso adiciona uma camada de acidez. Não é particularmente carnudo, mas há muitos taninos.
Vinificação: De vinhas velhas em uma mistura de campo envelhecida por dez meses em carvalho francês (meio novo, meio usado).
Notas de prova: Cor vermelho acastanhado com nuances. Aroma limpo, envolvente, intensidade e mostrando alguma complexidade, algumas dicas de tabaco e carvão, isso adiciona uma camada de acidez. Não é particularmente carnudo, mas há muitos taninos.
Temperatura de Serviço: Deve ser servido a uma temperatura de 16 ºC a 18 ºC.
Emparelhamento com comida: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Críticas e prémios: 90 pontos Robert Parker
Quantidade líquida: 750 ml
Teor de Álcool: 14.5 %vol.
Alergénios: Contém sulfitos.
Produtor: Quinta do Fojo
Origem: Portugal
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