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Vinho Tinto Reserva . Herdade dos Grous . Alentejo

Herdade dos Grous

Vinho Tinto Reserva . Herdade dos Grous . Alentejo

Os vinhos Herdade dos Grous apresentam uma personalidade forte evidenciando as caracteristicas do terroir da Herdade. Marcados pela frescura e pela franqueza da sua fruta, são vinhos de grande longevidade quando se trata dos tintos e de grande riqueza aromática no caso dos brancos.

Castas: 
Alicante Bouchet (50 %) 
Syrah (30%) 
Touriga Nacional (20 %)

Vinificação:
Após a seleção manual, a película das uvas é removida e as mesmas são a seguir espremidas e inseridas na prensa aberta. Após a maceração a frio durante dois dias, o mosto fermenta sob um controlo permanente da temperatura. O vinho é em seguida colocado a amadurecer durante 12 meses em barricas de madeira francesa.

Como servir: 
Recomendamos este vinho como acompanhamento de um Bife à Pimenta, Magret de Pato ou Ossobuco à Milanesa. Após a decantação, servir a uma temperatura entre 16 e 18ºC.





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