Vinho Tinto Super Premium . Quinta da Basília . Douro
€35.50 EUR
Quinta da Basília Super Premium
Origem das Uvas: As uvas são provenientes de vinhas centenárias com exposição predominante Nascente e Nascente-Sul. O solo é xistoso e a sistematização do terreno é tradicional, em socalcos.
Castas: Vinhas muito velhas com mais de vinte e cinco castas misturadas.
Vinificação: As uvas são transportadas para a adega em pequenas caixas de plástico alimentar e submetidas a um rigoroso processo de triagem manual. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto é transferido para cubas de fermentação de pequena capacidade e com temperatura controlada.
Enólogo: João Brito e Cunha
Envelhecimento: 18 meses em barricas novas de 400 litros de carvalho Fancês
Notas de Prova: Vinho com uma cor rubi intensa e um aroma de grande complexidade, onde sobressaem os frutos vermelhos silvestres bem maduros, combinados com especiarias e notas florais, tudo harmoniosamente integrado com barrica de qualidade. Na boca apresenta uma excelente estrutura e equilíbrio, boa acidez e taninos sedosos. De final longo e intenso, tem um elevado potencial de envelhecimento.
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