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Vinho Tinto Tapada de Coelheiros
€29.90 EUR
UM CLÁSSICO DO ALENTEJO
Designação: O Tapada Tinto é um vinho histórico produzido pela primeira vez em 1991. Foi desde o início feito com a predominância de Cabernet Sauvignon e assim se mantém até aos dias de hoje, tornando-se num dos ícones da casta em Portugal.
Notas de Prova: Nariz potente com notas de fruta preta envolvidas em especiarias e tabaco. Sobressai a intensidade da frescura do Cabernet Sauvignon, seguindo-se a textura cremosa do Alicante Bouschet, que nos conduz para um final elegante e persistente.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente e transportadas para a adega onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica ocorreu em depósito de inox à 26–27°C. Depois de finalizada, mantivemos o vinho em maceração pós-fermentativa durante 5 dias. A fermentação maloláctica ocorreu naturalmente em depósito de inox e de seguida foi trasfegado para barrica onde permaneceu 18 meses.
Estágio: 18 meses em barrica
Enólogo: Luís Patrão
Castas: 70% Cabernet Sauvignon × 50% Alicante Bouschet
Designação: O Tapada Tinto é um vinho histórico produzido pela primeira vez em 1991. Foi desde o início feito com a predominância de Cabernet Sauvignon e assim se mantém até aos dias de hoje, tornando-se num dos ícones da casta em Portugal.
Notas de Prova: Nariz potente com notas de fruta preta envolvidas em especiarias e tabaco. Sobressai a intensidade da frescura do Cabernet Sauvignon, seguindo-se a textura cremosa do Alicante Bouschet, que nos conduz para um final elegante e persistente.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente e transportadas para a adega onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica ocorreu em depósito de inox à 26–27°C. Depois de finalizada, mantivemos o vinho em maceração pós-fermentativa durante 5 dias. A fermentação maloláctica ocorreu naturalmente em depósito de inox e de seguida foi trasfegado para barrica onde permaneceu 18 meses.
Estágio: 18 meses em barrica
Enólogo: Luís Patrão
Castas: 70% Cabernet Sauvignon × 50% Alicante Bouschet
Quantidade líquida: 750ml
Teor de álcool: 14,5%Vol.
Alergénios : Contém sulfitos.
Produtor: Herdade dos Coelheiros
Origem: Portugal
Potencial de Envelhecimento: 10/15 Anos